Il s’agit essentiellement d’un investissement de productivité qui va permettre d’améliorer le service en utilisant moins de main-d’œuvre. La productivité va donc être améliorée.
L’objectif des quatre entreprises (Accor, Korian, Sodexo, Adecco) est d’améliorer, grâce à leur notoriété, l’attractivité des métiers du secteur de l’hôtellerie et de la restauration auprès des jeunes. C'est un investissement en capital humain.